【忠孝新生站】1789 Cafe Patisserie 仁愛店,台北最好吃的閃電泡芙!

  這家店之前撲空過一次,才發現星期一沒開。由流轉大大推薦台北最好吃的閃電泡芙,在星期二店一開門十一點整就進去了。

  菜單有適合兩個人吃的雙人下午茶套餐,全天候供應,算起來很划算,不過因為想專攻泡芙,所以最後選了三個閃電泡芙和一個千層。沒有點茶有點可惜,這種甜點果然還是要配茶比較好,下次和朋友來嘗試其他口味的泡芙一定要點點看雙人套餐。

  我查了關於閃電泡芙的介紹,有一種說法是之所以稱呼為閃電泡芙是因為他太好吃了,好吃到大家會光速把泡芙吃光光。另一種說法是閃電之名源自於泡芙表面淋醬的光澤。不管哪一種說法都很有道理呀!

日本黃柚奶油

  這個是我最喜歡的口味,裡面的餡酸酸甜甜非常清爽,泡芙真的是一種入口即化的食物,上面的淋醬有一層金閃閃的光芒非常奢華。

巴黎布列斯特(榛果)泡芙

  榛果的味道真的非常濃郁,從小到大吃過最接近這個味道的食物大概是金莎,不過味道比金莎又更細膩多啦!他的造型也很適合切成四口放進嘴裡。

焦糖椰子老抽

  在我上網查到這個口味全名之前,覺得這個味道跟某牌的海鹽焦糖甜甜圈味道有點近,可是那個鹹味又不是海鹽,原來是老抽(某種醬油)啊!

  這個口味真的非常有趣。

  不好意思我對閃電泡芙不夠熟悉,所以描述得比較簡單,但它們真的很厲害讓我們以閃電的速度吃光光。這三款泡芙的味道都很棒,按照擺放的順序吃過去剛剛好。真的需要配茶因為榛果和焦糖兩款比較甜一點,單純配水不太夠,有茶葉搭配會更好。

覆盆莓千層酥

  覆盆莓不會很酸,味道剛剛好,是很棒的千層酥而且切分的時後不會散掉。唯一有點可惜的是它放在冰櫃,因為我吃過現場才組裝的千層酥,新鮮的千層酥層和餡料層如果在吃之前再組合味道會更層次分明。(對不起我太挑嘴了)

  如果下次二訪會嘗試馬卡龍個巧克力,剛好雙人套餐裡組合有。也希望下次二訪可以吃到不同口味的泡芙!

店家資訊|

臉書|1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant

電話|02 3322 2089

地址|台北市中正區仁愛路二段97-1號(仁愛店)

週一店休,週二到週日營業時間自上午11:00 到 晚上8:00


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