邀約

　　冬天吃吃聚會約起來，要約就要吃火鍋啊！感謝店家試吃邀約，這家店超狂，吃到飽包海鮮，選項還超多，適合大胃王的朋友。

　　會騎機車之後，想去哪裡就很方便，火鍋大叔南崁旗艦店離南崁的Cotsco蠻近的，附近有菜市場，因為在三樓，所以一般路人比較難找到門口，在大樓錢櫃旁邊，World Gym下面的入口，看起來很像普通居民入口，但別懷疑，進去就對了！

　　三樓電梯出來，轉個彎就可以找到火鍋大叔了，看到超多冰淇淋妹妹興奮，不過最近我在給整骨師調整，被禁止任何冰飲和冰甜點了。還好飲料櫃有熱茶和熱咖啡機可以選，超貼心的。

　　平日午餐570，晚餐635，週六日和例假日也是635，服務費加一成，以有海鮮的火鍋吃到飽來說，是很佛心的價格。

　　小朋友101~130cm共鍋半價，一百公分以下酌收50元清潔費，大家快帶小朋友來吃！

　　火鍋大叔是個人鍋，我選了昆布干貝鍋、妹妹選了酸菜白肉鍋，店員看到湯變少就來加湯，盤子也收得很快，上餐點的速度也蠻快的，覺得有收服務費可以接受。

　　菜單上的品項超多的，我們把肉和海鮮每種叫一項就吃到超飽，中午吃完飽到晚上。

　　喜歡冰淇淋、甜點的，一定會很喜歡他們這區甜點區，光冰淇淋就五種任選，真的是狂到爆。

　　超狂的冰淇淋、罐裝、鋁箔包飲料和甜點區，下面放近拍的照片給大家看。

　　肉很新鮮，厚薄度適中，每種都很好吃，不過油花多的更好吃（很正常）想吃肉可以來這裡大吃一頓，肉質很不錯又新鮮，海鮮選擇超多種，想吃什麼，可以在吃到飽時間內一直點、一直點、一直點⋯⋯讚讚👍

　　蔬菜櫃選擇很多，跟我一起來吃的妹妹拿了超多娃娃菜，時蔬真的不便宜，大方讓我們吃真的超棒。

　　想吃澱粉也有三種麵，還有滷肉飯可以吃。滷肉飯真的超棒，完全是外面滷肉飯專賣的等級，根本意圖讓我們吃飯吃到飽哈哈。

　　還有麻辣鴨血可以吃，副餐選擇真的多到不行。

　　醬料台很乾淨，飲料吧的選擇我覺得很足夠了。醬料台末端有超新鮮的雞蛋！

　　店內的樣子，桌子很寬敞，坐著很舒服，點一堆桌子擺滿滿也不怕。

　　冬天想吃肉，想吃澎湃豐盛，不妨考慮一下火鍋大叔！

【店家資訊】
地址：桃園市蘆竹區南崁路265號3樓
訂位電話：03-222-7689

【價格】
平日午餐：570NT
晚餐、週六日和例假日：635NT
小朋友101~130cm共鍋半價，一百公分以下酌收50元清潔費。
（服務費加一成）

　　這次邀約體驗非常好，事前做了功課，蒙古紅在台北就是知名網紅店，這次前往中壢店，平日中午的生意也非常好，顯然有不少饕客都知道蒙古火鍋的美味！

　　店面在桃園中壢內壢火車站附近的莊敬路上，我和朋友騎機車抵達，店門口可以停車，交通上很方便。

　　蒙古紅是自助式的吃到飽，用餐時間限制110分鐘，可以選擇三種鍋底，原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋和甘蔗回甘鍋，我們選了原味蒙古鍋和麻辣蒙古鍋，因為不能吃很辣，詢問是否有小辣的時候，店長說可以自行撈起辣椒調整辣度哦！

　　肉和海鮮是向店員點餐，部分品項單點。就算客人很多的時候，上菜的速度非常快，後面就有自助取用種類豐富到不行的蔬菜櫃，覺得很適合喜歡吃蔬菜的人！

　　除此之外，還有飲料吧、甜點和水果櫃、兩個不同品牌的冰淇淋櫃、麻辣鴨血和肉燥飯可以自由取用，肉燥底下竟然有滷蛋，真是太狂了！

　　店長說明蒙古火鍋不用沾醬，直接品嘗煮熟過的味道，不過因為個人口味不同，店內還是非常貼心提供了醬料吧。我跟朋友一致認同不需要沾醬就非常美味。

　　麻辣蒙古鍋和一般的麻辣鍋味道不一樣，原味蒙古鍋更明顯品嚐得到香料的味道，我們都沒有品嚐過蒙古鍋，但這是很棒的香料鍋，是吃起來很舒適的暖心料理。一人一鍋，適合一個人去吃，店內也提供大的鴛鴦鍋給客人共用一鍋哦！

　　蒙古鍋的香料放好放滿，精選數十種以上中藥材熬煮而成的湯頭香氣真的很棒，就算涮了很多肉，添加湯汁味道也一樣濃郁豐富。

　　麻辣蒙古鍋！先拍沒有撈起辣椒的樣子給大家看！喜歡麻辣的人，一定要品嚐看看！

　　使用六種辣椒，十八種中藥，大火熱炒，拼的是速度。辣度，香味都在這其中一道過程裡！傳統的做法，無其他添加物。中藥經過發酵讓中藥味道散出再炒辣椒，再經過發酵，繁瑣的過程最少要兩個月才能上桌！

　　難怪這麼美味！

　　原味蒙古鍋香氣濃郁，裡面使用龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗等等數十種的中藥材以及雞骨、雞爪所熬製而成的溫補不燥熱的湯頭。因為怕麻辣鍋煮蔬菜太辣，蔬菜都丟朋友的鍋煮，味道超香！煮過的蔬菜帶有特殊的香氣，還保留蔬菜的甘甜。

　　提供多種類的香菇和蔬菜，有找到水蓮菜，有提供水蓮真的很狂，代表蔬菜選擇非常在地，之前只在潮肉壽喜燒吃到過水蓮，這是跟朋友去都是每次必點的菜，蒙古紅也有水蓮真的太棒了。

　　店內空間寬敞舒適，不會很擠，是很舒適的吃飯空間。

　　肉片的厚度絕對讓人滿意，像是不怕客人吃，一點都不會薄得像紙一樣。肉質新鮮，不只豬肉和牛肉，海鮮和雞肉也很棒！安格斯牛肉超棒必吃！

　　一定要著重跟大家描寫一下海鮮的新鮮程度，不只吃起來新鮮、看起來也非常新鮮，蛤蠣甚至還會動，我跟朋友都非常震驚！

　　蛤蠣沙吐得很乾淨，因為太新鮮了，我們抱持著尊重生命的心情吃光光了哈哈哈。

　　有不同種類的蛋糕提供選擇，還有中華豆花和愛玉。

　　兩種冰淇淋櫃都很棒。泰式那一櫃我吃了荔枝口味的冰淇淋，超級清爽。另外一櫃我吃了酒釀黑櫻桃、起司玫瑰焦糖、抹茶。

　　這家店真的非常棒，品嚐的當下就發IG限時動態跟大家分享，還跟一起去的朋友說，之後還要邀請朋友家人二訪蒙古紅。以後聚餐也多一個選擇了，超棒！

【價格】
平日成人午餐，NT.550元、晚餐NT.635元
假日全天NT.635元
兒童100公分以下酌收NT.50元清潔費／100公分到129公分收費NT.350元／130公分以上以成人收費。

【蒙古紅分店資訊】
蒙古紅三峽店：
地址：三峽區學成路341號
電話：02-2672-1032

蒙古紅蘆洲店：
地址：新北市蘆洲長榮路694號
電話：02-82812252

蒙古紅中壢店：
地址：桃園市中壢區莊敬路762號
電話：03-285-0252

蒙古紅桃園店：
地址桃園市桃園區中山路546號
電話：03-332-0912