一帖咖啡,濾掛式咖啡!

  在咖啡廳打工過之後,一頭栽進咖啡坑底,去咖啡廳也不再只選擇拿鐵,會多看看單品咖啡或者有自家烘豆的咖啡廳自己調配的混合咖啡豆風味,不同的烘培度也會讓咖啡豆呈現不同風味。

  一帖咖啡是濾掛式咖啡,方便出門在外使用,或者早上起床燒個開水,輕鬆給自己沖一杯咖啡。濾掛式建議使用200~250ML的水沖泡即可。

  一帖咖啡採用混合咖啡豆方式調配出不同風味的咖啡,用編號命名,本次有幸嘗試NO.120、NO.320、NO.640、NO.850和一帖咖啡SPECIAL。

  我覺得一帖咖啡包裝敘述的風味詳實,可作參考。

  首先是橘色包裝的NO.120,使用水洗咖啡豆、深烘培。

風味敘述:有哥倫比亞的烤堅果香氣,連接摩卡的苦甜巧克力調性,最後融合出巴西太妃糖、焦糖甜香尾韻。

  再來是深紅色包裝的NO.320,使用水洗咖啡豆、中深烘培,咖啡豆產自薩爾瓦多、摩卡、巴西。

風味敘述:口感如蜂蜜般滑順,帶著馥郁的香草韻味,轉化成奶油的甘甜,更增添巧克力的迷人滋味。

  藍色包裝的NO.640,使用水洗咖啡豆、中深烘培,咖啡豆產自產地瓜地馬拉、衣索比亞、薩爾瓦多。

風味敘述:剛入口有一股蜂蜜的香氣,結合溫順甘醇的口感,層次豐富,餘韻帶著獨特的果香。

  紫色包裝的NO.850,使用日曬咖啡豆、中烘培,咖啡豆產自衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加。

風味敘述:日曬耶加的活潑果酸和花香,結合哥斯黎加大和瓜地馬拉後,入口有微微櫻桃、藍莓的酸感,中段融合蘋果的香甜,最後尾韻以肉桂巧克力的層次來結尾,讓整個口感十分均衡。

  棕色包裝的SPECIAL,使用來自哥倫比亞、摩卡、巴西、印度的咖啡豆、中深烘培。

風味敘述:有獨特風味與厚實度,黃金比例調:甘、醇、香、濃口感均衡圓潤、溫順甘醇,介於厚重與柔和之間。

  和其他大廠牌的濾掛式咖啡相比,別有一番風味,不同編號的咖啡擁有豐富的層次。整體來說,一帖咖啡混合咖啡豆調配出來的口味溫和醇厚,大多使用水洗咖啡豆味道乾淨,中烘培不會偏苦,即使是NO.850用到有果酸風味的日曬耶加也不會太酸。

  喝過一輪之後,我個人也最喜歡NO.850,推薦給大家。

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